Quiénes somos
Suc Suc es un centro educativo y agencia de consultoría del vino natural basado en Barcelona. Damos catas y clases de vino natural y creamos programas de vino natural para bares y restaurantes.
Nuestros cursos de vino natural son dinámicos, sin pretensiones y adaptados a las necesidades de aprendizaje de nuestros estudiantes, profesiones y principiantes. Nuestra aula se ubica en Barcelona.
También nos especializamos en consultar con clientes del sector de la hostelería sobre incorporar vinos naturales a su carta de vinos, al igual que eventos privados y otros servicios de sommeliers de vino natural en Barcelona y alrededor del mundo.
Suc Suc es la creación de sommeliers y comunicadores Ida Mogren y Benji Sher. Nos conocimos en 2016 cursando un diploma formal de sumillería en Barcelona. Desde entonces, hemos ideado, reformulado y practicado mejores maneras de enseñar y aprender del vino.
Benji
Benji Sher es un sommelier de vino natural y profesor de vino con una década trabajada en el sector entre su Canadá nativo y su ciudad adoptiva, Barcelona. Con formación clásica en sumillería de la ESHOB y un máster en educación de la Universitat de Barcelona, su punto fuerte es donde coinciden el vino y el aprendizaje.
Su experiencia lo ha llevado tras diferentes partes del sector de la hostelería. Unos cuantos años de encargado y sommelier a Bar Brutal, un bar de vino natural reconocido internacionalmente. Venta al público y venta al mayor para los distribuidores de vino natural en Barcelona, Cuvée 3000 y The Natural Wine Company. Asesoría y copywriting para una gran diversidad de clientes profesionales de la hostelería.
Benji es un educador de vino multilingüe, un pensador a lo grande con atención a matiz y detalle y un tío de vino accesible.
Ida
Ida Mogren, nacida en Estocolmo, es una productora de eventos y creadora de conceptos y contenidos especializada en el marketing digital basada en Barcelona desde 2010. Con un grado en humanidades, másteres en marketing y comunicación y un diploma de sumillería, su experiencia se centra en crear conceptos y experiencias creativos, interdisciplinarios y únicos en los sectores de eventos y vino.
Como coordinadora de eventos y proyectos, Ida ha adquirido conocimientos extensivos en liderar proyectos en su enteridad, desde la idea creativa, hasta la producción y la valoración. Notablemente: concepto, construcción y operaciones para la apertura de Brutalisten, el restaurante de Carsten Höller en Estocolmo, y el evento pre-estreno multidisciplinario del primer coche de Lynk & Co durante el Mobile World Congress.
Habiendo trabajado con clientes de todas partes del mundo, Ida es una comunicadora eficaz con sensibilidad intercultural.
Nuestro reto es hacer que aprender de vino natural sea accesible, agradable, valioso y comunitario.
