Natural Wine Education Hub in Barcelona
En Suc Suc ofrecemos clases, cursos y catas de vino dentro del mundo del vino natural. Además, somos sumilleres especializados en consultoría de restauración, eventos y formación de personal.
Enseñamos en español, inglés y catalán, y nuestras clases, cursos y catas de vino en Barcelona son para principiantes y profesionales de todos los orígenes. Nuestro objetivo es que el aprendizaje sobre el vino natural sea fácil para todos.
INTRODUCCIÓN AL VINO NATURAL – 2 SEMANAS, OTOÑO
Un curso jugoso sobre vino natural para iniciarse en la cata y la cultura de vino natural. Pack de 2 clases: ¿Qué es el vino natural? y (Des)aprender la cata del vino natural.
DetallesTALLER: ¿QUÉ ES EL VINO NATURAL? – OCT 2026
Un taller sobre como definir el vino natural: la viticultura sostenible, la fermentación espontánea, la mínima intervención y mucho más. ¿Qué es el vino natural? Y, ¿quién tiene derecho a decidir?
DetallesTALLER: (DES)APRENDER LA CATA DE VINO NATURAL – OCT 2026
Un taller jugoso para practicar la cata de vino natural, con los ojos, nariz y boca. ¿En qué maneras saben diferentes? ¿Cómo describir los vinos naturales, en sus propios términos?
DetallesINTRODUCCIÓN AL VINO NATURAL (JORNADA INTENSIVA, ESP)
Un curso jugoso sobre vino natural para iniciarse en la cata y la cultura de vino natural. Pack de 2 clases: ¿Qué es el vino natural? y (Des)aprender la cata del vino natural.
DetallesTALLER: ¿QUÉ ES EL VINO NATURAL? – NOV 2026
Un taller sobre como definir el vino natural: la viticultura sostenible, la fermentación espontánea, la mínima intervención y mucho más. ¿Qué es el vino natural? Y, ¿quién tiene derecho a decidir?
DetallesTALLER: (DES)APRENDER LA CATA DE VINO NATURAL – NOV 2026
Un taller jugoso para practicar la cata de vino natural, con los ojos, nariz y boca. ¿En qué maneras saben diferentes? ¿Cómo describir los vinos naturales, en sus propios términos?
DetallesINTRODUCCIÓN AL VINO NATURAL – 2 SEMANAS, INVIERNO
Un curso jugoso sobre vino natural para iniciarse en la cata y la cultura de vino natural. Pack de 2 clases: ¿Qué es el vino natural? y (Des)aprender la cata del vino natural.
DetallesTALLER: (DES)APRENDER LA CATA DE VINO NATURAL – FEB 2027
Un taller jugoso para practicar la cata de vino natural, con los ojos, nariz y boca. ¿En qué maneras saben diferentes? ¿Cómo describir los vinos naturales, en sus propios términos?
DetallesTALLER: ¿QUÉ ES EL VINO NATURAL? – FEB 2027
Un taller sobre como definir el vino natural: la viticultura sostenible, la fermentación espontánea, la mínima intervención y mucho más. ¿Qué es el vino natural? Y, ¿quién tiene derecho a decidir?
DetallesTARJETA DE REGALO – INTRODUCCIÓN AL VINO NATURAL
TARJETA DE REGALO para un curso jugoso sobre vino natural, para iniciarse en la cata y la cultura de vino natural. Pack de 2 clases en 2 semanas: ¿Qué es el vino natural? y (Des)aprender la cata del vino natural.
Detalles
¿QUÉ (COLLONS)
ES EL VINO NATURAL?
El vino natural no tiene una definición oficial, pero cuando lo ves, ¡lo reconoces!
El vino natural es un movimiento construido sobre los principios de la viticultura sostenible y sin química, la fermentación espontánea con levadura autóctona y mínima intervención durante la vinificación. El resultado es vinos vivos, puros, honestos y reales – el vino del pasado y del futuro.
Estos vinos pueden ser orange, turbios, punkis, frescos, glou-glou, terrosos, ácidos y jugosos. Pero no tiene por qué ser ninguna de estas cosas, a pesar de lo que cree la gente. Cualquier estilo de vino puede ser natural. ¿Suena jugoso? Hay mucho más para aprender.
