VINOS

Is Work in Progress, finally… fully finished?! A juicy and round, bright and peppery, light-to-medium red for all sorts of wine drinkers.

Finally – the wimpy poolside white of our dreams! A salty but fruity Macabeu. Just like your favourite gay guy.

Todo el mundo quiere Orange, hoy por hoy. ¿Quieres Orange? Pues mira, aquí lo tienes, sin lugar a duda. Tiene Unfinished Business contigo – y te lo hará saber.

La pasada vendimia nos enseñó una valiosa lección y este año ya sabíamos todo lo que no queríamos hacer incluso antes de que las uvas se formaran en la viña. Este año – dijimos – estaremos más preparades. El aprendizaje progresa lentamente.

Nos pensábamos que sabíamos todo lo que había que saber sobre la gloriosa fermentación espontánea y los secretos de los vinos jugosos y glou-glou, pero recibimos una soberana lección de humildad al enfrentarnos al proceso real.